2025-02
第一類是切配所要用到的用具,主要包括切配需要用到的切配臺(tái)以及整理、切配菜,配備調(diào)料的工具和器皿。如今隨著社會(huì)的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,一般工廠,企事業(yè)里面發(fā)現(xiàn)食堂廚房里面的食品...
2024-09
首先,香菇是一種營養(yǎng)豐富的食材。它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B和礦物質(zhì),尤其是鉀、鎂和鋅。這些營養(yǎng)成分對于維持身體健康和平衡的重要性不言而喻。通過選擇我們蔬菜配送公司的香菇...
2024-09
作為一名專業(yè)的東莞送菜公司,我們不僅提供新鮮的蔬菜,還致力于幫助客戶了解如何通過飲食來調(diào)節(jié)身體健康。今天,我們將重點(diǎn)討論高膽固醇問題,以及哪些水果可以幫助改善這種情況。
2024-03
食品安全和環(huán)境衛(wèi)生是工廠飯?zhí)贸邪瘫仨氷P(guān)注和掌控的重要領(lǐng)域。以下是一些常見的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生管理措施: 食品安全控制:嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)要求,選擇合格的食材供應(yīng)商,加...
2023-03
⒈食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細(xì)菌,食用在常溫下已存放四五小時(shí)的煮過的食物很危險(xiǎn),而且食物在室溫下存放的時(shí)間越長,危險(xiǎn)性越大。 ⒉食品特別是家禽、肉類和牛...
2023-03
為什么會(huì)出現(xiàn)蔬菜配送?因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類別,需求單位或個(gè)人沒辦法從采購商那里直接少量的采購,所以進(jìn)行了社會(huì)化分工---采購商負(fù)責(zé)采...
2024-03
惠州飯?zhí)贸邪淘诓似吩O(shè)計(jì)和營養(yǎng)搭配方面應(yīng)該考慮以下幾個(gè)方面: 當(dāng)?shù)夭似菲茫夯葜莸貐^(qū)有自己獨(dú)特特色的菜品和口味,承包商應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貑T工的飲食習(xí)慣和偏好,設(shè)計(jì)菜品和調(diào)料,以滿足...
2023-03
一、目的 規(guī)范用餐管理。 二、適用范圍 公司所有員工。 三、職責(zé) 綜合部負(fù)責(zé)對員工餐費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),負(fù)責(zé)食堂刷卡設(shè)備及業(yè)務(wù)管理,飯卡的辦理、充值等。財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對員工充值款項(xiàng)的審核...
2023-03
蔬菜越新鮮越好?;葜蒿?zhí)贸邪男迈r蔬菜不但色澤鮮艷,味嫩爽口,而且營養(yǎng)價(jià)值高。但是,蔬菜從采收到達(dá)消費(fèi)者手里,整個(gè)流通過程中保存不當(dāng),蔬菜中所含的維生素會(huì)氧化,尤其是維生素C...